CERTIFIKOVANÁ TECHNOLOGIE MAP,
VLASTNÍ LABORATOŘ A KVALITNÍ HC KOMPONENTY
High Convenience v praxi
Pracujeme striktně podle procesu Cook & Chill.
Tato šetrná technologie výroby zaručuje
čerstvou chuť a prodlouženou trvanlivost při
dodržení skladovacích podmínek (skladování
mezi + 7 °C a + 2 °C).
Ve výrobní praxi využíváme mikrobiologické
a chemické procesy, aby finální produkt i po
ohřátí chutnal vždy jako čerstvě uvařený a byl
nutričně vydatný. Dbáme na správné chlazení a
precizní zabalení.
Inovativní proces balení
K balení našich výrobků používáme certifikované
obaly, které splňují přísná zdravotní, hygienická
a ekologická kritéria. Jsou schopné odolat
teplotám od -40 do +220 stupně Celsia.
Všechny naše potravinářské komponenty balené
v ochranné atmosféře (technologie Modified
Atmosphere Packaging) dosahují garantované
trvanlivosti až 21 dní.
RYCHLÁ PŘÍPRAVA
AUTOMATIZACE
A HYGIENA
Celý systém je maximálně polo nebo plně automatizovaný tak, aby předcházel lidským chybám. V průběhu výrobního procesu máme systémový přehled, kde se budoucí hotový výrobek nachází. Máme tak jistotu, že naši zákazníci dostanou vždy to, co si objednali v předem dohodnutém termínu. Samozřejmostí je nejvyšší možná kvalita.
Prvořadým předpokladem kvality našich produktů je vysoký standard osobní a provozní hygieny. Ta je kontrolována nejen interními testy, ale i pravidelným testováním státními orgány. V hygienické oblasti spolupracujeme s celosvětovým dodavatelem čistících prostředků.