JSME NA TRHU PŘES 30 LET

30 let zkušeností v gastronomickém oboru s vysoce
motivovaným personálem a vynikající kvalitou našich
produktů z nás dělá na trhu velmi silného hráče.
Neustále sledujeme nové trendy a dále se rozvíjíme.
Jsme RASTENBERGER .

Rastenberger si získal dobrou pověst jako dodavatel inovativních produktů, které jsou speciálně vyvinuté a testované pro velkoobjemová balení. Šetrné metody vaření v úzkém spojení s kvalitním zabalením v ochranné atmosféře prodlužují trvanlivost produktů až na 21 dní a přitom zachovávají texturu, živiny a přirozené aroma. Hotové výrobky nemrazíme, neautoklávujeme, pouze je chladíme.

V současnosti se zabýváme výrobou produktů ve velikostech balení – 2200 g nebo 3800 g.

Tímto způsobem jsme schopni vyrobit v různých recepturách minimálně 15 000 porcí denně.

Jen ty nejlepší suroviny

Neustále hledáme výrobce a dodavatele surovin, kteří podléhají přísným normám
a požadavkům evropského trhu.

Podporujeme lokální výrobce a dodavatele, kteří jsou připraveni dodržet náš nastavený standard.

Použité suroviny mají vždy dohledatelný původ.

“Z jiných, než prvotřídních surovin, prvotřídní jídlo neuvaříme.”

EVROPSKÁ Technologická špička

Neustále sledujeme technologické trendy v gastronomii a pořád hledáme způsob, jak bychom
v maximální možné míře zajistili čerstvost hotového produktu. Technologie nám umožňují připravit kvalitní jídlo, které má dobu spotřeby od 16 do 21 dní. Naše gastronomické vybavení patří k evropské špičce. Díky novým technologiím snižujeme chybovost a automatizujeme úkony, kde není potřeba lidská ruka. Lidé tak svůj čas věnují práci, kterou stroje sami nezvládnou.

1991
založení firmy RASTENBERGER
Fertig- und Frischmenue
GmbH
2016
založení dceřiné
společnosti
RASTENBERGER s.r.o.
2017
otevření
nově zrekonstruovaného
provozu v Roudnici
nad Labem,
zkušební provoz
2018
získání certifikátu
IFS – High level
2019
získání certifikátu
IFS – High level,
získání veterinárního
certifikátu,
přesun kompletní
výroby High
convenience z mateřské
společnosti do
Roudnice nad Labem

2020
získání certifikátu
IFS – High level,
stavba nového
chlazeného skladu
2021
získání certifikátu
IFS - High lever,
získání veterinárního
certifikátu,
rekonstrukce a změna
užívání bývalých
jatek na skladové
prostory

PARTNEŘI

Tomáš Paschijczhuk – Nemocnice Praha

RASTENBERGER nám vždy dodal kvalitní potraviny se který i jsou naši klienti spokojeni.

Oceňuji především jejich flexibilní možnosti výroby a široký výběr dietologickych pokrmů”